做紅酒生意,或者說是西餐廳的老闆絕對不會沒有紅酒儲藏櫃。尤其是紅酒生意的老闆,往往都是用大容量紅酒儲藏櫃,而且價格不菲,畢竟很多紅酒的價格是非常高的,比如說82年的拉菲等等,要是壞了,損失的可不是一千兩千,而是上萬的。所以一旦遇到了如果紅酒儲藏櫃出了問題,那就是要了老命了!
之前有個紅酒生意老闆就是火急火燎打電話來找駿弘電器幫忙,一個紅酒櫃突然出現了問題,溫度顯示正常,但是內部的溫度卻顯然比較低,雖然發現及時,把紅酒轉移出來了,但是紅酒都放在一個櫃子裏面,同樣對於保證溫度有影響,所以需要儘快處理。
駿弘電器接到了電話之後,立刻就感到了紅酒生意老闆,的確發現大容量紅酒儲藏櫃的問題和老闆說的一樣,溫度並不能進行保溫的功能。但是師傅發現了紅酒櫃的低端都出現了不同層次的水漬,而壞掉的儲藏櫃明顯內部的金屬出現了鐵銹,導致紅酒櫃無法嚴絲合縫關上了。所以陳師傅直接將紅酒櫃斷電,並且進行了鐵銹清理,在擦幹了內部之後,再次調試,就可以正常使用了。
駿弘電器的師傅告訴所有和儲存紅酒相關工作的客戶,紅酒櫃的擺放的位置最好是在比較乾燥,比較恒溫的場所。尤其是在梅雨天氣的時候,因為內外溫差很大,往往會引起內部的水汽產生,對於保存紅酒不利,而且水漬也會讓紅酒櫃的邊緣出現損壞,從而造成縫隙,這樣密封效果就會大打折扣,溫度自然就出現問題了!
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