上个月香港駿弘電器维修中心接到一家餐饮老板的电话，老板的冰仕特割骨機有异响而且切割变得不均匀，接到电话后香港駿弘電器维修中心马上派遣技术人员上门。像割骨機这样使用强度高的设备必须要重视日常保养和清洁，还要考虑的就是刀头等消耗品的更换，接下来以这次的冰仕特割骨機为例说说常见故障以及排查和维修思路。
一、切割不均匀解决方法
香港駿弘電器维修中心技术人员上门后，根据老板的描述对这台才使用了两年的冰仕特割骨機进行了检修，具体維修割骨機处理流程如下：
（1）确认割骨機已经完全断电，并且准备好螺丝刀等必须的拆卸工具。
（2）使用螺丝刀拆下保护罩后，再通过逆时针旋转的方式拆下固定刀头的螺母，然后小心查下刀头检查，通常切割异常和刀头磨损有关，而这次的冰仕特割骨機刀头还比较新且未见明显磨损。
（3）将刀头适当打磨后进行擦拭，然后检查刀头后面的导轨，这台冰仕特的割骨機导轨上有很多碎骨和肉末，导致刀头在移动时出现了偏差，对此要进行深度清洁。
（4）清洁后再按照顺利安装刀头，确认安装无误再通电试运行，发现问题得到彻底的解决，因为不同的割骨機构造稍有不同，如果我们自己无法进行深度清洁保养，则建议定期委托专业人员上门清洁。
二、割骨機通电后无反应解决方法
香港駿弘電器维修中心之前还遇到过割骨機开启后无反应的情况，那是一台重甲割骨機，接下来再通过这个案例说说遇到无反应问题该如何維修割骨機：
（1）先将割骨機断电后再使用专业工具拆卸外壳，如果之前遇到房间用电负载导致断电问题，那么就要先查看割骨機保险丝是否熔断。
（2）在检查那台重甲割骨機的保险丝后发现无异常，然后使用万用表测量了机组的绕组电阻，发现电阻已经无限大，说明电机烧毁，这种情况下尽量更换原厂原型号的电机，更换后即可正常运行。
其实像割骨機这样的设备虽然使用强度高，但是整体构造不算复杂，因此日常使用时注意清洁保养以及避免用电超出负载的话，基本上不会出现故障，而一旦遇到问题还是要委托专业人员上门进行維修割骨機，避免故障变得严重。
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