維修商用炒爐如何解決常見問題？

維修商用炒爐如何解決常見問題？

香港駿弘維修中心修理的商業電器中，也有維修商用炒爐的案例，整體而言只要日常注意清潔炒爐，則很少會出現故障。像商業炒爐的故障主要集中於火力不均勻，無論是單頭炒爐還是多頭炒爐均有這類問題，接下來詳細說說解決方法。

一、商業炒爐火力不均勻問題

商業炒爐因為使用強度高，加上平時未注意清潔等原因，可能會導致炒爐火力不均勻的情況，之前香港駿弘維修中心就遇到過一臺單頭炒爐出現火力不均勻的情況，於是馬上對其進行如下維修。

（1）在維修商用炒爐時先要斷電斷氣，然後拆卸掉燃氣噴嘴，發現燃氣噴嘴沒有出現任何堵塞的問題。

（2）然後則是對燃燒器進行拆卸檢查，發現燃燒器表面的積碳很多，使用專用毛刷對其進行了清潔。

（3）為了確保徹底解決火力不均勻的情況，又對炒爐的燃氣壓力進行檢查，發現燃氣壓力穩定且正常。

（4）最後又對燃氣調節閥進行了測試，確認其在設置好的範圍內可以實現靈活調節，之後趁著拆卸檢查將炒爐內部進行了清潔，之後再重新啟動炒爐則解決了火力不均勻問題。

二、商業炒爐控制面板失靈怎麼辦

在維修商用炒爐時還經常遇到的問題就是控制面板失靈，像很多老款的富士雙頭炒爐就會出現這類問題，對此可以進行如下檢查和維修。

（1）維修商用炒爐時先要檢查其面板，如果出現明顯的污漬油漬等則要清潔乾淨，確保面板無異常而且拆卸後面板線路無斷路和鬆動。

（2）然後拆下控制面板後檢查具體的按鈕觸點，通過萬用表檢測發現部分按鍵的觸點失靈電阻無限大，對此將故障觸點重新處理，更換受損元器件後，即解決了控制面板失靈問題。

維修商用炒爐時先要考慮的就是表面是否有污漬油漬以及液體滲入，然後再查看內部有無積碳，像火力不均勻問題大多數都是積碳導致，還有日常使用時留意下壓力，如果燃氣壓力總是波動則要找到問題所在，以免出現商業炒爐故障嚴重。