維修蒸腸粉機的幾大故障說明!
南方的餐飲企業中,蒸腸粉機是個必備的設備。畢竟腸粉作為南方小吃之一,是具有相當代表性的食品。因此可以說幾乎每個餐廳都會具備,但是損壞率也是相當高的。雖然這款設備的原理比較簡單,但是因為餐廳環境的惡劣,或者使用不當,往往會出現下列的一些問題。今天簡單來詮釋一下。
比較常見的就是很容易因為溫度過高而直接就停機了,導致食品還沒有熟透,就直接停機了。這個情況一定要檢查電機,因為有時候電機溫度過高,直接會導致設備啟動保護裝置系統,直接就會停機去保護設備,因此調整電機,讓整個電壓處於穩定地狀態,並且將溫度設定到規定範圍就可以了。
另外就是因為水分比較多,導致直接水位過高,在蒸的過程中,因為水分過多,長期以往,飛濺到了電路板上,或者直接進入點擊內部,這樣就會導致電路板的損壞,直接報警且停機,甚至還會出現短路,影響其他的電子設備。
最後還有可能就是溫度無法達到相應的標準。這主要是因為溫控器出現了故障。一般來說香港駿弘公司的師傅會通過萬用表進行檢查,查看加熱管是否正常。如果有損壞,需要直接更換加熱管,並且調整線路。
雖然維修是必然的,但是在平常使用的過程中,蒸腸粉機需要能夠定期進行保養,對於電機,設備,水箱等等都進行比較詳細的維護。香港駿弘可以提供相應的維護和維修的工作,讓設備能夠更好投入使用。
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