在香港很多糕點企業或者店鋪,為了解決發酵的問題,而會選擇使用發酵箱,比如這其中有不少的商戶會選擇使用高比克發酵箱。這種發酵箱不僅能夠保持發酵時的恒溫和濕度,而且也能夠有效的提升發酵的品質和效率。但如果高比克商用發酵箱壞了,還能不能維修呢?接下來我們看一看駿弘電器的成功維修案例。
不久前有一個麵包房的高比克商用發酵箱出現故障,發酵溫度能夠控制,但是發酵的濕度卻不能控制。在找了一家家用電器維修店之後,維修店師傅在檢查之後認為是發酵箱的電路主板出現損壞需要更換新的電路主板,而對應的成本高達上千元。如此高的成本,店家再加一點,就可以購買一臺新的發酵箱了。所以由於維修成本過高,使得店面好幾天都沒有正常的進行發酵,從而影響了店面的生意。
後來得知駿弘電器維修店在全香港的維修口碑是非常好的,該店維修師傅也都是擁有維修證書的。在與維修店取得聯繫之後,維修師傅初步判斷發酵箱的故障並不是很嚴重。隨後預約了上門檢查和維修的時間,在仔細檢查之後,維修師傅認為發酵箱的主板並沒有損壞,而只是濕度控制器被異物堵塞,在簡單清理之後,高比克商用發酵箱就恢復了正常。從這裏可以看出,商用電器不論是哪方面的故障,一定要選擇專業的維修店。
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